L’ingrédient secret des chefs,
l’autonomie pour votre entreprise.
Poudres de fruits, fruits lyophilisés et ingrédients lyophilisés professionnels pour la pâtisserie, la fabrication alimentaire, la distribution et la revente.
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Que vous soyez chef, détaillant, fabricant ou à la recherche d’un partenaire de transformation, accédez directement aux produits et services qui correspondent à votre réalité.
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Poudres techniques
Ingrédients de précision pour pâtisseries
Vrac industriel
Sacs de 100 g à 1 kg pour la production
Solution détail
Offrez la gamme de poudres dans votre section boutique
Réinventez vos bases classiques
Créez de nouvelles variantes à partir de vos recettes actuelles tout en limitant les changements de texture liés à l’ajout d’eau
- 🧁 Macarons & Meringues : Des coques aromatisées sans aucun apport d’eau qui détremperait la pâte.
- 🍦 Ganaches & Crèmes au beurre : Transformez instantanément une base chocolat blanc ou vanille en une création fruitée intense.
- 🍪 Biscuits & Sablés : Incorporez la saveur fruitée directement dans la pâte sèche pour des sablés signatures.
🔄 Commande autonome 24/7
🚚 Livraison rapide 24-48h
🔬 Qualité labo (< 1 % humidité)
🛡️ Protection contre la reprise d’humidité
Achat en vrac: fruits lyophilisés
Un emballage volumétrique standardisé, optimisé pour vos productions. Gérez vos inventaires de fruits lyophilisés en toute autonomie grâce à notre plateforme de commande.
- 🍓 Fraises en tranches (300g)
- 💖 Framboises entières (350g)
- 🫐 Bleuets sauvages (600g)
La solution détaillant
Intégrez un pôle « Snack Santé » haut de gamme à votre commerce. Notre présentoir signature est conçu pour maximiser votre espace boutique et générer des ventes autonomes.
- ✨ Empreinte au sol minimale
- 🔄 Rotation d’inventaire rapide
- 📦 Réassort simplifié en ligne
L’avantage technologique
Nos fruits sont lyophilisés sous vide afin de préserver leur couleur, leur texture et leur intensité aromatique, sans ajouter d’agents de conservation.
- 💧 Humidité très basse : ne détrempe pas les préparations
- 🍓 Saveur concentrée : un goût fruité intense en petite quantité
- 🎨 Couleurs naturelles : un impact visuel fort et constant
Simple et autonome
👤 1. Inscription
Créez votre compte B2B en quelques clics via notre portail sécurisé.
🔓 2. Accès aux tarifs
Obtenez instantanément vos prix de gros et débloquez l’achat en volume.
📦 3. Commande 24/7
Gérez vos inventaires de poudres et vrac de façon totalement autonome.
⭐⭐⭐⭐⭐
Qualité sans compromis
« L’intégration des poudres Cosmo Lyo a révolutionné nos recettes. La concentration aromatique est incroyable et le fait qu’il n’y ait aucune humidité ajoutée garantit la perfection de nos macarons et ganaches. Un standard de qualité scientifique indispensable. »
— Laurent B., Chef Pâtissier Exécutif
⭐⭐⭐⭐⭐
Fiabilité à grande échelle
« La constance est notre priorité absolue en grand volume. Avec leurs formats en vrac, nous obtenons une qualité de fruits parfaitement stable, sans aucune perte de matière. Le système de commande en autonomie est également un atout majeur pour notre logistique. »
— Martin D., Directeur de Production
⭐⭐⭐⭐⭐
Rentabilité clé en main
« Gérer l’inventaire est souvent un casse-tête, mais ce présentoir simplifie tout. Les sachets ont une rotation ultrarapide et réapprovisionner nos stocks via le portail B2B me prend littéralement deux minutes. C’est l’un des espaces les plus rentables de notre succursale»
— Élise V., Gérante de succursale