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Bleuets lyophilisés en sachet individuel de 25 g, conçus pour la vente au détail dans les boutiques, cafés, marchés, épiceries fines et commerces spécialisés. Légers, croquants et naturellement fruités, ils peuvent être dégustés directement ou ajoutés aux yogourts, céréales, granolas et desserts. Chaque sachet représente environ 467 bleuets frais.
Fraises lyophilisées en tranches, en sachet individuel de 20 g, conçues pour la vente au détail dans les boutiques, cafés, marchés, épiceries fines et commerces spécialisés. Légères, croquantes et naturellement fruitées, elles peuvent être dégustées directement ou ajoutées aux yogourts, céréales, granolas et desserts. Chaque sachet représente environ 19 fraises fraîches.
Framboises lyophilisées en sachet individuel de 25 g, conçues pour la vente au détail dans les boutiques, cafés, marchés, épiceries fines et commerces spécialisés. Fruitée, légère et légèrement acidulée, cette collation croquante peut être dégustée directement ou ajoutée aux yogourts, granolas et desserts. Chaque sachet représente approximativement 89 framboises fraîches.
Boules cosmo transformés par lyophilisation pour offrir une texture légères, aérées et croquantes. Un sachet en format 100g prêt à savourer, idéal pour la découverte, le partage ou les paniers cadeaux.
Poudre d’ananas lyophilisé 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur vive, tropicale et légèrement acidulée aux crèmes, glaçages, meringues, boissons, yogourts et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 1 ananas frais.
Poudre de bananes lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur douce, ronde et naturellement gourmande aux ganaches, crèmes, gâteaux, biscuits, boissons et mélanges secs, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 4 bananes fraîches.
Poudre de bleuets lyophilisés 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur douce et fruitée ainsi qu’une couleur bleu-violet naturelle aux ganaches, crèmes, gâteaux, yogourts, boissons et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 1 869 bleuets sauvages frais.
Poudre de camerises lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur intense, fruitée et agréablement acidulée aux ganaches, crèmes, macarons, chocolats, boissons et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 625 camerises fraîches.
Poudre de canneberges lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur franche, acidulée et rafraîchissante aux glaçages, biscuits, chocolats, boissons, mélanges secs et recettes saisonnières, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 513 canneberges fraîches.
Poudre de cerises lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur riche, fruitée et légèrement acidulée aux ganaches, chocolats, crèmes, gâteaux, boissons et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 111 cerises fraîches.
Poudre de fruit du dragon lyophilisé 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une couleur magenta naturelle et une saveur tropicale délicate aux glaçages, crèmes, biscuits, boissons, yogourts et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 3 pitayas frais.
Poudre de fraises lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur douce et intensément fruitée aux crèmes, glaçages, ganaches, macarons, boissons et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 93 fraises fraîches.
Poudre de framboises lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur vive, fruitée et légèrement acidulée aux ganaches, crèmes, macarons, glaçages, boissons et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 357 framboises fraîches.
Poudre de pêches lyophilisées en format 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle ajoute une saveur douce, fruitée et estivale aux crèmes, glaçages, ganaches, desserts, boissons et préparations gourmandes, sans apporter l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 8 pêches fraîches.
Poudre de pommes lyophilisées en format 100 g, conçue pour les pâtisseries, cafés, restaurants et créateurs alimentaires. Elle ajoute une saveur douce et fruitée aux desserts, crèmes, boissons, glaçages et mélanges secs, sans apporter l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 6 pommes fraîches.
Bananes lyophilisées en format vrac de 350 g, conçues pour les cafés, pâtisseries, restaurants, commerces de collations et créateurs alimentaires. Douces, légères et croquantes, elles conviennent aux desserts, yogourts, bols déjeuner, granolas, chocolats, barres gourmandes et mélanges secs. Le format représente environ 14 bananes fraîches.
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