poudre d’ananas

Poudre d’ananas lyophilisé 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur vive, tropicale et légèrement acidulée aux crèmes, glaçages, meringues, boissons, yogourts et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 1 ananas frais.