cerise lyophilisée

Poudre de cerises lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur riche, fruitée et légèrement acidulée aux ganaches, chocolats, crèmes, gâteaux, boissons et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 111 cerises fraîches.