camerise lyophilisée

Poudre de camerises lyophilisées 100 g, conçue pour les pâtisseries, chocolateries, cafés et créateurs alimentaires. Elle apporte une saveur intense, fruitée et agréablement acidulée aux ganaches, crèmes, macarons, chocolats, boissons et desserts, sans introduire l’eau d’un fruit frais. Le format représente environ 625 camerises fraîches.